Agua de Valencia

18/03/2011

Golden Orange

Ingredientes: (aprox. 1 litro)
• 1/2 litro de cava
• 1/2 litro de naranja natural exprimida
• 60 cc de ginebra
• 60 cc de cointreau
• 60 cc de vodka
• dos cucharadas soperas de azúcar blanco
• hielo
• dos o tres rodajas de naranja para adorno

Preparación:
Se exprime la naranja y se vierte en una jarra grande junto con el cointreau, la vodka, la ginebra y el azúcar. Se remueve todo bien con una cuchara grande hasta diluir bien al azúcar. A continuación se vierte el cava, a ser posible bien frío, removiendo un poco para mezclar los ingredientes, pero teniendo cuidado en no excederse para no quitar fuerza al gas del cava. Se le añaden unos cinco o seis cubitos y de hielo y un par de rodajas circulares de naranja. Se agita un poco con la cuchara …y a servir… en copas de cava.